Carpaccio vom Rottaler Weiderind mit Blaukrautkresse,
Mozzarella-Perlen, Pesto und Brotkorb
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Doppelte Entenkraftbrühe mit Pilztascherl
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Kross gebratenes Doradenfilet auf Blattspinat
mit weißem Tomatenschaum
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Erdbeersorbet mit Mangogrütze
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Zartes Schweinefilet im Wirsingblatt mit Balsamico-Jus, Mandelbroccoli und Kartoffelplätzchen
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Kleiner Weinbergpfirsich nach Art des Hauses
Unsere Weinempfehlung zum Menü
2009er
Chateau Tariquet
Ugni-blanc- Colombard
Vin de Pays des Cotes Gascogne
2007er
Dornfelder
Rheinhessen
Qualitätswein
Weingut Anton
